La cocina yucateca es deleite culinario, resultado de un mestizaje que mezcla y  combina la influencia y los ingredientes y sabores de los indígenas mexicanos, de los europeos, caribeños y del medio oriente.

La fuerte influencia europea se explica porque se le consideraba a la Península de Yucatán un lugar muy alejado y de muy difícil acceso, de terreno montañoso que lo aislaron del resto de la República Mexicana.

La gastronomía yucateca siempre a mantenido un lugar importante a nivel mundial reconociendo la perfecta mezcla de condimentos y especias, como son pepita de calabaza el orégano, cebolla morada, naranja agria, chile dulce, lima, achiote, el chile habanero y el cilantro.

Que han sabido combinar tan exquisitamente y que todos estos ingredientes le han dado a la cocina yucateca su muy especial sazón e inconfundible sabor.

Yucatán hermoso estado de México, es uno de los más completos en el sentido de la gran historia cultural que tiene y de la cual se siente muy orgullosa, con sus magníficos centros ceremoniales, y no podía quedarse atrás la cocina yucateca.

La gran variedad y riqueza de sabores y aromas que gracias a manos creativas y paladares sutiles han podido darle a estos ingredientes el punto exacto para lograr estos sabores tan especiales que solamente tiene la cocina yucateca.

La gran variedad de frutas y verduras de esa región permiten la elaboración de exquisitos postres , que halagan el paladar de grande y chicos.

Las bebidas típicas son las de horchata de arroz, agua de chaya con limón o lima y otras muchas frutas.

Esta región fue conocida como la Tierra del Venado y el Faisán,  lugar de hermosos paisajes, disfrute de la cocina yucateca,  que con sus elaborados platillos deleitaran su paladar.

Existen muchos lugares de comida típica yucateca en México, pero la mejor manera de disfrutarla es visitando Yucatán, haga un recorrido gastronómico visitando las diferentes ferias gastronómicas, que se celebran en diferentes lugares del la República Mexicana.